Ratgeber
Wissenswertes rund um Tee, Reis, Kokos und Gewürze: Herkunft, Qualität, Zubereitung und bewusster Genuss.
Wissen
Vom Feld auf den Teller: Warum der Weg unserer Lebensmittel zählt
Wir sind, was wir essen. Deshalb schauen wir uns den ganzen Weg an – von der Ernte über die Verarbeitung bis zu Ihnen nach Hause.
29.09.2026 · 1 Min. Lesezeit
Gewürze
Ceylon-Zimt oder Cassia? So erkennen Sie echten Zimt
Im Supermarkt ist meist Cassia-Zimt erhältlich. Wir erklären, woran Sie echten Ceylon-Zimt erkennen und was ihn geschmacklich ausmacht.
26.09.2026 · 1 Min. Lesezeit
Tee
Ceylon-Tee: Anbauhöhen, Blattgrade und die richtige Zubereitung
Hochland, Mittelland, Tiefland – und was bedeutet eigentlich BOP? Ein kleiner Leitfaden für Ihren perfekten Ceylon-Tee.
22.09.2026 · 1 Min. Lesezeit
Kokosprodukte
Natives Kokosöl: Herstellung, Verwendung und Lagerung
Warum ist Kokosöl mal fest und mal flüssig? Und was bedeutet „nativ“? Alles Wichtige für Küche und Vorratsschrank.
18.09.2026 · 1 Min. Lesezeit
Reis
Samba-Reis aus Sri Lanka: klein, aromatisch, vielseitig
Samba ist die beliebteste Reissorte Sri Lankas. Was sie besonders macht und wie Sie sie perfekt zubereiten.
14.09.2026 · 1 Min. Lesezeit